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随着人们对自由基生命研究的不断关注，氧化应激损伤和抗氧化保护作用的研究成为热点。因人体中抗氧化的物质有限当氧化剂与人体内抗氧化剂失去平衡时，人体会处于氧化应激状态。当体内的氧化剂浓度超过细胞防御能力时

随着近期多项扶持政策的出台和国家电网在并网方面提供的免费放行，“冰冻期”中的中国光伏产业迎来回归国内市场的机遇，且“民用化”即将成为关键词。上周，在笔者

维生素E的发现起源于1922年，Evans和Bishops在研究生殖过程中发现一种脂溶性膳食因子对大白鼠的正常繁育必不可少，并在《Science》上发表第一篇文章，之后这种膳食因子被命名为维生素E。天

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苹果醋饮料在调配过程中往往需要加入甜味剂，常见的甜味剂蔗糖、蜂蜜、果葡糖浆、阿斯巴甜等，而蔗糖、蜂蜜在酸性条件下易产生絮凝物，影响产品感官质量。在苹果醋饮料基础配方研究基础上，采用果葡糖浆部分替代蔗糖

真菌毒素是真菌产生的代谢产物，具有很强的致癌性和致畸性。调味品原料易受曲霉和青霉的侵染，这些霉菌可以产生多种真菌毒素，普通的食品加工和制备过程基本无法破坏真菌毒素的毒性。本文主要介绍了日常调味品中主要

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1实验1.1材料试剂甜蜜素标准溶液ρ=10mg/mL，(坛墨质检，GBW(E)082260b)。正庚烷，国产色谱纯；亚硝酸钠、硫酸、氯化钠，国产分析纯。1.2仪器设备7890A安捷伦气相色谱仪